четверг, 19 сентября 2019 г.

ОРНАН И ЕГО ОКРЕСТНОСТИ


Мы провели часть дня у этой речки. Вода в ней ледяная. Уже чувствуется приближение осени.









Ужинали мы здесь. Кстати, здесь мы и поселились. В этом игрушечном поселке.







Мясо под грибным соусом. Грибы - сморчки. Никогда не думала, что они могут быть такие вкусные.




Франш Конте славится колбасами и сырами. В соусе чувствовался и сыр, и сметана, и ещё не знаю чего очень вкусное.

Мы с Чичей выбрали это типичное местное блюдо. Как вы видите, ветчина и колбаса, которую вы можете отведать в этом регионе.


А это гарнир. Картофель с сыром и луком. Да, заливается это соусом из горячего расплавленного сыра. Его я не сфотографировала. 





Мне кажется, что база праздничных местных блюд - расплавленный сыр. Его просто плавят в кастрюльке, которую ставят в центр стола, и которая постоянно подгревается снизу газовой горелкой. Все вооружаются двузубыми вилками с длиннющей ручкой, нанизывают на них кусочки хлеба, который макают в эту кастрюльку.
Или же на стол выкладываются несколько сортов ветчины, колбас, сырые шампиньоны, печёная картошка и плавящийся сыр. Обычно гурманы кладут себе всего понемножку в тарелку и заливают сыром. Для меня это блюдо тяжеловато.
















Это крытый бассейн прямо посреди посёлка. Надо ли говорить, что я отвела душу.