ЗАПАХ БАБОЧЕК

Многие из вас наверняка помнят этот рецепт праздничного новогоднего салата. Кстати, французам не знаком салат "Оливье", а так же и легенда его создания. "Винегрет" у французов это просто соус к салатам, базой которого является оливковое масло и уксус. Остальные ингридиенты - травы, специи, чеснок и лук добавляются по вкусу каждого кулинара. В Провансе как такового рождественского блюда нет. Обычно люди дарят друг другу корзинки с мандаринами, сухофруктами, орехами, миндалём и пр.  Рождество отмечают в кругу семьи. На следующий день обычно наносятся визиты родтелям и прочим родственникам.  Новый год обычно отмечают в кругу друзей. Часто в клубах, барах и ресторанах. С Наступающим вас!!! Уюта вам, тепла и любви!!! Салат по-марсельски а-ля Додо 1.На базу из античности намазываем нечто местно-латинское, провансальское. 2.Сверху наносим неравномерно там и сям слой сарацинский. 3.Потом идёт жирная, толстая, солёно-горькая шоколадная африканска...

Дорогие мои, извините за долгое молчание. Как-то совсем не до блогожизни.  Вчера мы провели чудесный вечер в Санари-сюр-мер. Вы уже знакомы с этим излюбленным нами местом прогулок. Думаю, что ближе к Рождеству, город будет ещё красивее. Фильм лучше смотреть крупным планом. Хороших вам праздников!!!