Сообщения

Сообщения за январь, 2021

БЮЛАТ-ПЕСТИВЬЕН. BULAT - PESTIVIEN

Изображение
Недалеко от нас находится городок, который официально относят к XII-му веку. Он считается историческим достоянием, которое ревностно охраняется государством и народом. В нём постоянно проживает 426 человек. (Это по последним данным). Здесь есть пара магазинчиков, по пятницам на площади крестьяне торгуют своей продукцией.  Прошлый раз мы с Дидье затарились вкуснейшим хлебом. Члены одной семьи сами выращивают экологически чистую пшеницу по принципам пермакультуры. И сами потом выпекают из неё хлеб. Мы купили большой каравай, коротый ели больше недели. Хлеб не засох и не заплесневел. Там же мы приобрели вкуснейший домашний сыр. В посёлке есть даже детский сад и начальная школа. Недавно я узнала, что в окрестностях есть святые источники, которые я обязательно вам опишу  - покажу позже. "Иншалла!" - как принято здесь говорить. А пока мы прогуляемся по часовне. Каждый раз, когда я обхожу эти культовые места, я вспоминаю ворчание моего сына:"Они же все совершенно одинаковые. До...

СЕН - ПЮИ ИЛИ ТАМ, ГДЕ ЖИВЁТ МУСЯ

Изображение
  Муся, а точнее Муниса - моя дочь, с которой многие из вас знакомы по моим рассказам и по небольшим клипам, живёт в маленьком местечке под Тулузой, которое называется "Сен - Пюи". Живут они, то есть Муся, её муж и мой внук в яблоневом саду рядом с водопадом. Мы были там в ноябре, поздней осенью.  Яблоки в саду очень вкусные. Я уже давно не ела настоящих, нетравленных яблок. Пару раз я видела документальные фильмы о том, как и чем травят яблоки во Франции для длительного хранения и товарного вида оных. Мало того, что супермаркетовские яблоки ядовиты, они ещё и без вкуса и запаха. А ещё, оказывается, они сытные. Мусин муж собрал нам большую сумку. Вышло так, что два-три дня у нас не было возможности готовить, и мы питались только ими.  Когда было теплее, они купались в этой мутной речке. Говорят, что после купания в глинистой воде, кожа мягкая, а волосы особо шелковистые и блестящие.  С другой стороны дома у них огород, на котором растут очень вкусные помидоры, виногр...