ЗАПАХ БАБОЧЕК

Многие из вас наверняка помнят этот рецепт праздничного новогоднего салата. Кстати, французам не знаком салат "Оливье", а так же и легенда его создания. "Винегрет" у французов это просто соус к салатам, базой которого является оливковое масло и уксус. Остальные ингридиенты - травы, специи, чеснок и лук добавляются по вкусу каждого кулинара. В Провансе как такового рождественского блюда нет. Обычно люди дарят друг другу корзинки с мандаринами, сухофруктами, орехами, миндалём и пр.  Рождество отмечают в кругу семьи. На следующий день обычно наносятся визиты родтелям и прочим родственникам.  Новый год обычно отмечают в кругу друзей. Часто в клубах, барах и ресторанах. С Наступающим вас!!! Уюта вам, тепла и любви!!! Салат по-марсельски а-ля Додо 1.На базу из античности намазываем нечто местно-латинское, провансальское. 2.Сверху наносим неравномерно там и сям слой сарацинский. 3.Потом идёт жирная, толстая, солёно-горькая шоколадная африканска...

Дорогие мои, извините за долгое молчание. Как-то совсем не до блогожизни.  Вчера мы провели чудесный вечер в Санари-сюр-мер. Вы уже знакомы с этим излюбленным нами местом прогулок. Думаю, что ближе к Рождеству, город будет ещё красивее. Фильм лучше смотреть крупным планом. Хороших вам праздников!!!

Если вы помните, я когда-то публиковала ряд постов о моём очень талантливом ученике - Ромене.  Это он - четыре года назад. Вы можете проследить прогрессию. Я публикую записи в хронологическом порядке. Пройдя по ссылке вы можете ознакомиться с его последней композицией. Он сам и композитор, и исполнитель каждой партии. Современная техника предоставляет композиторам фантастические возможности.  К сожалению, я не смогла вставить клип прямо сюда. Вы можете ознакомиться с ним, кликнув сюда . Помню наши первые уроки. Уже несколько лет он менял учителей. Его талант настолько самобытен, что учителя не оценивали его по достоинству и не поощряли. Ромен был очень зажат. Потребовалось немало  терпения, чтобы он доверил моему вниманию свои детища. Профессионалы отметят огрехи в постановке руки. При всём трудолюбии и старании Ромена, моих усилиях, труднее исправлять закреплённые привычки. Но это не так важно, как его увлечённость, страсть. Последние го...

Последняя часть прогулки по Анже.  Кафедрал Сен Морис XII - го века.  Мы были в Анже не как туристы, а по делам. К сожалению, у меня не было времени зайти в этот кафедрал. Но он действительно монументален. Об этом можно судить только по фотографиям, которые я сделала снаружи, обойдя кафедрал. Это гостевой дом, в котором мы остановились. Он расположен прямо в центре Анже. Раньше, когда я видела дома этого стиля, мне всегда хотелось посмотреть, каковы они внутри. Вы можете заглянуть в их сайт , из которого вы узнаете, что это здание XVI-го века считается Историческим Памятником ЮНЕСКО.  На самом первом этаже расположен бутик, в котором продают бижутерию, вина, духи, масла и пр. местного производства. Основатели гостевого дома и бутика - две молодые очаровательные дамы - подруги. Два года назад они выкупили здание у одной старушки. Раньше внизу был часовщик, а комнаты не сдавали. В них жила сама дама и навещавшие её гости. ...