понедельник, 16 июня 2014 г.

ПРОГУЛКА ПО ТУЛУЗЕ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)

"Прекрасный городок Тулуза,
Тут что ни угол - ресторан.
Полопать можно тут от пуза,
Ну если деньги жмут карман.
Когда достатка в евро нету,
То недоступна будет снедь.
Купи ты леденец-конфету
И на дома иди смотреть."









 Обратите внимание на ажурные балконы.


Смесь стилей. Восточные мотивы, массонская символика, готика, неоклассицизм... Всё это, да ещё в преобладаюших розовых тонах, придаёт такой неповторимый колорит Тулузе.













Это марциапановые пирожные. Они душистые и не приторные. Очень нежные.

\

А это восточные сладости. Тяжёлые, приторные, с миндалём и фисташками, пропитанные мёдом и сахаром. Вкусно. На любителя.






36 commentaires:

Tatiana Alsace комментирует...

Красота!

Цвет здания на последних фотографиях очень весёлый и жизнеутвержадющий :)

Dodo комментирует...

Да, красивый город.

Галина Солоденкова комментирует...

Dodo, город великолепен. А что за кулинарные изыски в витринах?

Dodo комментирует...

Галина Солоденкова, да Тулуза хороша.
Спасибо, Галина. Благодаря Вашему вопросу я спохватилась и дополнила пост описанием пирожных. На первой фотографии - марципан. На остальных - восточные сладости.

river_pebble комментирует...

Красивый город!
Розовый камень придает особое очарование зданиям. Наверное, есть много легенд, связанных с Тулузой...
Мне почему-то кажется, что очаровательные места должны иметь какую-то необыкновенную историю.

verbochka комментирует...

Приятная прогулка, Лола, спасибо.

Elena Laryushkina комментирует...

Dodo! Какая красивая музыка! А что за чудесно-розовый город! Язык напомнил немного итальянский. А как сейчас разговаривают в этой части Франции? В том смысле, есть ли особый провансальский акцент?

Dodo комментирует...

river_pebble,ты мне дала хорошую идею. Пойду рыться в интернете в поисках легенд.

Dodo комментирует...

Галенька, тебе спасибо!

Dodo комментирует...

Elena Laryushkina, язык и вправду близок к итальянскому. Латинаская группа с примесью галльского.
Сейчас здесь говорят на ноормативном французском с акцентом близким к марсельскому. И определённвя группа людей упорно пытвется сохранить окситанский.

Lilechka комментирует...

Спасибо! Спасибо! Спасибо!!!
За очередную порцию удовольствия! Я надеюсь, что этой ночью мне будет снится этот чудесный город :)

Dodo комментирует...

Lilechka, Вам спасибо!

Kitanko комментирует...

Я опять что-то пропустила. Ты когда была в Тулузе и ничего не сказала?

Dodo комментирует...

Оля, я была там в октябре с Женей и моим сыном. Я раньше как-то писала о наших приключениях. До Тулузы я тогда не дошла. Мы были там примерно в одно и то же время с разницей в пару дней.

Kitanko комментирует...

Ну да. Не прошло и года))

Elena Rubric комментирует...

Я, я, я - любитель! Я про восточные сладости. А то все архитектура, архитектура!.. Люблю вкусно поесть! :)

Dodo комментирует...

Elena Rubric, ой, а я как люблю! Знаешь, их хрустяшки с фисташками и медом внутри.

Pelageya, русская американка комментирует...

Хочу тяжёлую, приторную сладость к своему кофе! И лёгкую марципановую тоже! Знаешь, что фотографировать, Лола! Кружевные балкончики не надоедят никогда. Благодаря тебе, увидела Тулузу. Д'Артаньян здесь скакал?

Elena Rubric комментирует...

Или такие тоненькие оранжевые штучки, свернутые типа бантиком, кусаешь, а оттуда медовый сироп - ага!... :)

Alexandr Sidorovnin комментирует...

Прекрасный городок Тулуза,
Тут. что ни угол - ресторан.
Полопать можно тут от пуза,
Ну если деньги жмут карман.
Когда достатка в евро нету,
То недоступна будет снедь.
Купи ты леденец-конфету
И на дома иди смотреть.

Dodo комментирует...

Pelageya, русская американка, знаю, что он был рядом. Но в Тулузе ли, не слышала. Попыьаюсь выяснить. И самой стало интересно.

Dodo комментирует...

Elena Rubric, о, точно. Но я люблю гораздо больше наш чак-чак. Тесто такое же, нарезанное соломкой и залитое карамелью из мёда и сахара.

Dodo комментирует...

Alexandr Sidorovnin, спасибо. Ещё один великолепный эпиграф.

Elena Rubric комментирует...

Лола, чак-чак - это вообще вне конкуренции! Мне повезло с чак-чаком. Кооега в Риге была с Коканда, так у нас манты и чак-чак были любимыми блюдами всего отдела. А потом у меня в Казани появилась подружка-татарочка и она присылала мне чак-чак по почте. Правда, раз в год. Ее чак-чак вспоминаю до сих пор.

Dodo комментирует...

Elena Rubric, вот приедешь ко мне, вместе приготовим чак-чак. Для меня одной это довольно трудоёмко. Самое для меня сложное - при заливке раскалённой карамели одновременно размешивать жвренное тесто, чтобы оно распределилось равномерно.
Как-то я готовила чак-чак одна. Сижу я такая печальная на кухне перед неудавшимся комом, отщипываю кусочки и механически катаю шарики. И тут меня осенило. Накатала я этих шариков, обваляла в кокосовой стружке и получились "Рафаэлло". Я воткнула в каждый по миндалине, сунула в кружевные фестоны. Так "Рафаэлло" пользовались таким большим успехом!

Dodo комментирует...

Elena Rubric, вот приедешь ко мне, вместе приготовим чак-чак. Для меня одной это довольно трудоёмко. Самое для меня сложное - при заливке раскалённой карамели одновременно размешивать жвренное тесто, чтобы оно распределилось равномерно.
Как-то я готовила чак-чак одна. Сижу я такая печальная на кухне перед неудавшимся комом, отщипываю кусочки и механически катаю шарики. И тут меня осенило. Накатала я этих шариков, обваляла в кокосовой стружке и получились "Рафаэлло". Я воткнула в каждый по миндалине, сунула в кружевные фестоны. Так "Рафаэлло" пользовались таким большим успехом!

Elena Rubric комментирует...

Ага, значит, пары рук на кухне не хватает! Я поняла, значит, приезжать надо со своим фартуком! :)

Dodo комментирует...

Уж что-что, а фартук мы тебе найдём. Главное, привози себя.

Sergio комментирует...

Привет.
Тулуза - как ваза с пирожными.

Это занятие сложное -
Съесть аккуратно пирожное.
Кремом пирожное мажется,
Кто ж на такое отважится?

Лола, спасибо за десерт.....

Dodo комментирует...

Сергей, спасибо за очередной шедевр.

kopeechki комментирует...

Красивый город. И твои ажурные балкончики запали в душу: теперь думаю, куда бы их тут дома прособачить. У меня, наверное, сдвиг по фазе произошел, потому что при слове Тулуза я слышу голос Евы Гарбо из Арисокэтс, как она торопила своего котенка Тулуз:)

Dodo комментирует...

kopeechki, а я и не помню о Тулузе из Аристокэтс. Надо будет посмотреть.

Светлана Садовская комментирует...

Как всегда великолепно! И музыка, и архитектура, и сладости. Эдакое ассорти - а получилась Тулуза. Звучит так загадочно...

Dodo комментирует...

Светлана, я, как всегда, всё смещала. Такова моя судьба.

Marina Belyakov комментирует...

Обожаю французские города... Еще не встречала неинтересный и некрасивый..

Dodo комментирует...

Marina Belyakov, да, так и есть. Это мы с бесконечными революциями и реформами разрушили много памятников и зданий. Здесь же, куда ни плюнь - старина, греческие и римские руины...